作りおきにも◎簡単!ごまドレ切り干しサラダ レシピ・作り方

作りおきにも◎簡単!ごまドレ切り干しサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
からあげビール8413
からあげビール8413
切り干し大根にしっかり下味をつけてめっちゃ美味しい~!!おつまみに箸休めに!お弁当の隙間にもオススメです♡

材料(3人分)

  • 乾燥切り干し大根 30g
  • ほうれん草 1わ
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 4本
  • ほうれん草の下味 だし醤油 大さじ2/3
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1半
  • ☆みりん 大さじ1半
  • ☆ほんだし 小さじ1/3
  • ◎キューピー深煎りごまドレッシング 大さじ2半
  • ◎白ごま 大さじ2
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草は適当な長さに切って
    サッと茹でたら
    ザルに上げ水気を絞りだし醤油を合わせて下味をつけておく。

    切り干し大根は水で戻して水気をしっかり絞る。
  2. 2 ごま油をひいたフライパンで千切り人参、切り干し大根、斜めに薄く切ったちくわを炒めて☆を入れ調味料の水分を飛ばすように更に炒める。
  3. 3 工程2の切り干しが冷めたらほうれん草、◎と合わせて完成♡

きっかけ

胡麻ドレが少し残っていたので 切り干し大根のサラダの味付けに使ってみました。

おいしくなるコツ

だし醤油はめんつゆで代用可能。 濃縮が違うものは使用量を調節してね♡ ◎や☆の量も好みで調節してね♡

  • レシピID:1990034573
  • 公開日:2018/03/14
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