【山形食材】メロンの冷製スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮を剥いて一口大に切り、鍋に水、酒と共に入れて火にかけます。７，８分煮て火が通ったら火を止め、粗熱をとります。
- 2 しっかりと熱が取れたらメロンを加え攪拌。豆乳、塩を加えて味を調えます。タッパー等の保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。器に盛り付け、蜂蜜をあしらって完成。
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- 料理名
- メロンの冷製スープ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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