材料（3人分）
- ゴーヤ
- 1本
- 豚肉
- 100g
- 人参
- 1/3本
- 長ねぎ
- 1本
- 焼肉のタレ
- 2回し
- ＊お肉の下味＊
- ＊塩こしょう
- 少々
- ＊片栗粉
- 小さじ1
- ＊酒
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 豚肉はビニール袋に＊の材料と一緒に入れてもみもみしておく。
-
- 2
- ゴーヤは縦半分に切り、わたをとって薄くスライスする。
人参は短冊切り、長ねぎは斜めにスライスする。
-
- 3
- フライパンに油(分量外)を入れて豚肉を軽く炒める、ゴーヤ、人参、長ねぎも加えて火が通るまで炒めたら焼肉のタレで味付けして出来上がりです♪
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな方は七味やラー油、豆板醤を加えて下さい。
きっかけ
ゴーヤが食べたくて♪
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