【高知食材】椎茸のふきのとうブルーチーズ焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
春の足音、ふきのとうがほろ苦く、それにブルーチーズのニュアンス。日本酒は山廃など、ワインはロゼ、赤がお勧めです。
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材料（２人分）

しいたけ
４枚
ふきのとう
１個
とろけるチーズ
２０ｇ
ブルーチーズ
１０ｇ
酒粕
５ｇ

作り方

  1. 1
    椎茸のじくを落とします。フキノトウをみじん切りにし、２種類のチーズ、酒粕と混ぜます。
    椎茸の傘の中にチーズを入れ、トースター又は魚グリルで６，７分焼きます。
  2. 2
    チーズが溶けて焼き目がついたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春の足音、ふきのとうがほろ苦く、それにブルーチーズのニュアンス。日本酒は山廃など、ワインはロゼ、赤がお勧めです。

公開日：2017/02/23
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カテゴリ
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関連キーワード
しいたけ ふきのとう ブルーチーズ おつまみ
料理名
椎茸のふきのとうブルーチーズ焼き

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/26 08:00
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
美味しそうに作っていただき、ありがとうございます。

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