八つ頭の煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 八つ頭（直径約２０ｃｍ） ３個
- だしパック １個
- みりん 大匙３
- しょうゆ 大匙１
作り方
- 1 八つ頭は泥をきれいに洗い流す。１つを４～５個に切り、お皿に乗せてラップはせずに６００ｗのレンジで１分加熱する。
- 2 レンジでやわらかくなったところで皮をきれいに剥く。食べやすい大きさに切る。
- 3 切った八つ頭を鍋に入れ、ひたひたの水を入れる。だしパックも入れて火にかける。やわらかくなるまで煮る。
- 4 竹串がスッと通る程度になったら、みりんと醤油を入れて２～３分煮る。火を止めて味を含ませる。
- 5 時間があるときは、次の日に煮返すと味がより染みます。
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☆☆りこ☆☆2020/01/16 18:38
簡単でほくほく♪
美味しくいただきました！
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