うまみたっぷり、海老飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 赤足海老（もしくは天然海老） ４匹
- 米 ２合
- 水 ２合弱
- 酒 ５０ｃｃ
- 塩 小匙１．５杯
作り方
-
1
米を研ぎ、海老を洗います。
炊飯釜に米、水、酒、塩を入れて最後に海老を並べます。蓋をし、通常炊飯します。炊き上がったら海老をとりだし、殻を剥いて一口大に切ります。 - 2 再び海老を戻し、全体を切るように混ぜたら蓋をし、３分蒸らして完成。
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- 料理名
- 海老飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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