みょうが香る☆絶品そうめんつけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは縦半分に切ったあとに、5ミリ幅ほどに切り、水にさらしておく

   

2. 2 みょうがも縦半分に切り、千切りにしておく

   

3. 3 小さめの鍋にごま油をしいて熱したら、豚コマ肉を入れて焼いていく

   

4. 4 豚コマの色が変わってきたら、水気を切ったナスを加え、さっと炒める

   

5. 5 水で薄めためんつゆを加え、一煮立ちさせたら、弱火にし5分ほどに煮ていく

   

6. 6 最後にみょうがを加え、中火にして一煮立ちさせたらつゆの完成☆

   

7. 7 お好みで七味唐辛子、すりごまをかけてお召し上がりください(´▽｀)