万能ダレでうまうま♡水菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 まな板に薄切り豚バラ肉を7.8枚並べて、塩胡椒を振る(けっこう強めに振って下さい)

   

2. 2 茎の部分を出して豚肉の上に置く

   

3. 3 肉から出た葉の部分をカットして、中の水菜に重ねる。茎の部分もカットする

   

4. 4 くるくるくると巻いていく

   

5. 5 薄力粉を全体にまぶす。茶こしなどでお肉を転がしながらまぶすといいです

   

6. 6 フライパンを熱しサラダ油を敷いたら、巻いたお肉を入れて中火で焼いていく(フライパンが小さい場合は半分にカットして下さい)

   

7. 7 焼いている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。
8. 8 全体にこんがり焼き色がついたら、余計な油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え絡める(焦げやすいので火加減注意)

   

9. 9 食べやすい大きさにカットして完成