減塩♪だし食材と一緒に☆厚揚げ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（一口大にカット） ２７２ｇ
- 水☆ ４００ｇ
- 昆布☆ ４ｇ
- 煮干（頭と腸を除いたもの）☆ 小さめ１０匹（４ｇ）
- 乾燥椎茸☆ 小さめ２枚（４ｇ）
- 醤油 １２ｇ
- きび砂糖 ８ｇ
- 生姜（千切り） １２ｇ
作り方
-
1
行平鍋に☆を入れて３０分以上置く。
椎茸のいしづきを取り、昆布を食べやすい大きさにカット。
-
2
①を弱火にかけ、沸騰したら、残りすべての材料を鍋に入れて、中火で加熱する。（煮汁が少なくなってきたら弱火で）
加熱時間の目安は、すべての食材を入れてから２０分です。
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関連情報
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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