焼き筍、青海苔バター レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
青のりをバターに混ぜるだけ。簡単ですがこれが酔いんです。タケノコにつけてもよいですが、パンにつけても酔いですよ。

材料（２人分）

たけのこ
中１本
バター（有塩）
２０ｇ
青のり
５ｇ
レモン（あれば）
２切れ

作り方

  1. 1
    たけのこはあらかじめあく抜きしておきます。薄切りにし、魚グリルまたはトースターで焼き目がつくまで６，７分焼きます。
  2. 2
    バターを冷蔵庫から出しやや常温にして柔らかくしたら青のりと混ぜ合わせます。球形に丸めます。
    器にレモンを置き、その上にバターをのせます。たけのこを盛りつけ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青のりをバターに混ぜるだけ。簡単ですがこれが酔いんです。タケノコにつけてもよいですが、パンにつけても酔いですよ。

公開日：2016/03/18
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関連情報

カテゴリ
たけのこ簡単おつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみバタークリーム
関連キーワード
青のり バター タケノコ おつまみ
料理名
タケノコグリル　青のりバター

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