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ごはんがすすむ!!牛こまとじゃがいもの炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛こま肉

    200g

  • じゃがいも

    中2

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆オイスターソース

    小さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆マヨネーズ

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 七味唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんがすすむ!!牛こまとじゃがいもの炒め煮

お安い牛こま肉をつかったレシピ☆覚えやすい分量で作りました。濃いめの味付けでごはんがすすむ~\(^o^)/お弁当にもぴったり♪

作り方

  • 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    じゃがいもの皮をむき、短冊切りにする。
    フライパンに油を入れ、じゃがいもがしんなりするまで中火で炒める。

  • 3

    牛こま肉を入れ、さっと炒める。

  • 4

    合わせ調味料を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めれば完成☆
    お好みで七味唐辛子をふってもGOOD。

きっかけ

格安で買った牛こま肉。肉じゃがも飽きたし、いつもとは違ったものが作りたくて(。-`ω-)
コクを足したくてマヨネーズ入れたら、あら美味しい♪

おいしくなるコツ

調味料を入れるポイントは、牛肉の赤い部分が少し残っているぐらい。煮詰めるので、完全に火を通さなくて大丈夫です☆

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず

レシピID: 1990030935

公開日:2016-01-19 23:33:42.0

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関連情報

料理名
ごはんがすすむ!!牛こまとじゃがいもの炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

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