グラス片手に、さかすけで２種のタルティーヌ レシピ・作り方
- 5分以内
酔いどれんぬ
酒粕を乳酸菌で発酵させた超発酵食品の「さかすけ」クリームチーズ代わりに使えるこちらを使ったお酒を呑みながらでも作ることができるお手軽タルティーヌです。
材料（２人分）
作り方
- 1 しめじの石づきを落として小分けにし、エリンギを薄切りにします。鍋に湯を沸かし、２分茹でたらざるにあげ流水で冷やし水けをきります。
-
2
ボウルに入れさかすけ大匙１杯とハーブ塩を入れ混ぜ合わせます。カンパーニュ２枚にそれぞれ盛り付けます。
残りの２枚にハーブ塩を混ぜたさかすけをぬります。 - 3 サーモンはマリネ液とジップロックに入れ、冷蔵庫で１時間以上漬け込みます。さかすけを塗ったパンに盛り付け、あればディルをあしらって完成。
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関連情報
- 料理名
- さかすけタルティーヌ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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