パプリカの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 パプリカは半分に切って種をとり、内側に片栗粉をまぶしておく。
-
2
☆の材料を混ぜてハンバーグを作り、４等分して①に詰める。
- 3 フライパンに油をひいて、肉の面から焼く。焼き色がしっかり付いたらひっくり返し、日本酒を入れて蒸し焼きにする。
- 4 中まで火が通ったら取り出して、食べやすい大きさに切る。
-
5
フライパンはペーパーでざっと汚れを取り、○の材料を入れてソースを作る。沸騰させてアルコールをとばしたら④に添える。
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