エリンギとイカとアサリのカレー レシピ・作り方
材料（１２人分）
作り方
- 1 エリンギは長さを半分に切り、短冊切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんじんは皮を剥いて細切りにする。
- 2 イカは胴の部分は輪切りにする。えんぺらとゲソは一口大に切る。
- 3 鍋にサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。しんなりしたらにんじんとエリンギも入れて炒める。
- 4 イカとアサリを加えて炒める。油が回ったら水を入れ、あくを取りながら１０分ほど煮る。
- 5 火を止めてカレールーを入れて溶かす。弱火でとろみがつくまで１０分ほど煮込む。
- 6 お皿にご飯をよそい、カレーをかける。
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つくったよレポート（1件）
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つきころ2020/05/16 00:24
エリンギとイカのみでしたが美味しく出来ました！
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