さっぱり夏まみ、りゅうきゅうとふのりのぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
- りゅうきゅう（ずいき） 1/2本
- ふのり １５ｇ
- ミョウガ １本
- 酢味噌 大匙１杯
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、琉球を２０秒茹でます。ざるにあげ流水で冷まし、水にさらします。皮を剥いたら一口大に切り、水気をしっかりしぼります。
-
2
鍋に湯を沸かし、茗荷を３０秒茹でます。流水で冷やし、水気を切ったら細切りにします。
ふのりは水につけてもどします。水気を切り、全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
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関連情報
- 料理名
- りゅうきゅうとふのりの酢味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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