有頭エビフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 えびは頭と尾を残して殻を剥く。ひげと尾の先を切り落とし、背ワタを取り除く。水でよく洗ってから水気をふきとる。
- 2 塩こしょうで下味をつけ、小麦粉、たまご、パン粉の順につける。
- 3 １７０℃のサラダ油で揚げる。
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