きゅうりのキューちゃん冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華めん １玉
- 鶏むね肉 1/3枚
- 酒 小匙１
- 塩こしょう 少々
- たまご １個
- きゅうり 長さ５ｃｍ分
- きゅうりのキューちゃん ４切れ
- 冷やし中華のたれ（ごまだれ） 大匙３
作り方
- 1 鶏ムネ肉はスチームケースに入れ、酒、塩こしょうをまぶす。ふたをして６００Ｗのレンジで２分半加熱する。
- 2 ふたをしたまま３０分ほど蒸らしながら冷ます。冷めたら手でさいておく。
- 3 たまごは溶いてフライパンで薄焼き卵を焼く。千切りにし、錦糸卵にする。
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4
きゅうりは千切りにする。きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りにする。
- 5 中華めんはたっぷりのお湯で茹で、水洗いしてぬめりを取る。水気をしっかり切る。
- 6 お皿に茹でた麺をよそい、蒸し鶏、錦糸卵、きゅうりをのせる。上にきゅうりのキューちゃんをトッピングし、冷やし中華のたれをかける。
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*॰☆*°2020/09/04 18:33
きゅうりの歯ごたえがいいですね！鶏肉のかわりにカニかまで作りました♪レシピありがとうございます！
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