バンバンジー風ワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
〈蒸し鶏〉
鶏ムネ肉はスチームケースに入れ、酒、塩こしょうをまぶす。ふたをして６００Ｗのレンジで２分半加熱する。 - 2 ふたをしたまま３０分ほど蒸らしながら冷ます。冷めたら手でさいておく。
-
3
〈サラダ〉
にんじんと大根は皮を剥く。にんじん、大根、きゅうりは千切りにして合わせておく。 -
4
〈うずらのゆでたまご〉
うずらのたまごは水から火にかけ、沸騰して３分たったら火を止める。水にさらして冷まし、殻を剥いたら半分に切る。 -
5
〈麺〉
中華麺はたっぷりのお湯で茹で、水洗いをしてぬめりを取る。水気をしっかり切る。 - 6 お皿に麺、うずらのゆでたまご、蒸し鶏、サラダをよそう。胡麻ドレッシングをかけて食べる。
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