アジフライトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Ａの材料でトマトソースを作る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

   

3. 3 にんにくの香りがたったら、トマト缶を加える。

   

4. 4 中火にして、汁気を飛ばすようにかき混ぜながら、5分程度煮詰める。

   

5. 5 塩を加えれば、完成。
   
   1番シンプルなトマトソースです。
   【砂糖小さじ1】を加えれば、酸味を抑えたお子さん向けのお味に。

   

6. 6 アジフライを作る。
   （画像は2人分）

   

7. 7 アジに塩こしょうをふる。

   

8. 8 小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付ける。

   

9. 9 温めた油できつね色になるまで揚げる。

   

10. 10 油を切り、季節の野菜と共に皿に盛り付け、トマトソースをかける。