豚肉とごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ごぼうは千切りにし、水にさらしてあくを抜く。にんじんも千切りにする。
- 2 豚肉は細切りにする。糸こんにゃくは湯がいてから食べやすい長さに切る。
- 3 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚肉を炒め、色が変わったらごぼうを炒める。
- 4 ごぼうがしんなりしてきたらにんじんを加え、にんじんにあぶらがまわったらいとこんにゃくも入れて炒める。
- 5 めんつゆ、酒を入れて味をからめ、だししょうゆで味を調える。ごま油で香りづけをする。
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