味噌風味で 砂肝入り 野菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき銀杏切り 玉葱を薄切り 砂肝は薄くスライスしておく
-
2
なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたら砂肝を入れて３分ぐらい加熱
灰汁が出てきたらすくって取りのぞく -
3
ウェイパーを溶かし、玉葱と大根を入れて弱火で１０分ぐらい加熱
野菜がお好みの硬さになるまで加熱 - 4 野菜がお好みの硬さに加熱されたら、中火にもどし再び沸騰してきたら味噌を溶かす
- 5 １～２分加熱して出来上がり
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