簡単ヘルシー、赤ほうれん草と菊の塩麹和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 赤ほうれん草 1把
- 菊(ゆで菊) 50g
- 塩麹 大匙1杯
作り方
-
1
菊はあらかじめ茹でておきます。
鍋に湯をわかし、ほうれん草を入れます。15秒茹でて裏返し、さらに15秒ゆでます。ざるにあげ流水で冷やし、水をきります。 - 2 2センチ程度の幅に切りボウルに入れたら菊、塩麹を加えます。良くあえて完成です。
関連情報
- 料理名
- 赤ほうれん草と菊の塩麹和え
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