簡単ヘルシー、赤ほうれん草と菊の塩麹和え レシピ・作り方

簡単ヘルシー、赤ほうれん草と菊の塩麹和え
  • 5分以内
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
調味料は塩麹だけ、簡単にできてお野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

材料(2人分)

  • 赤ほうれん草 1把
  • 菊(ゆで菊) 50g
  • 塩麹 大匙1杯

作り方

  1. 1 菊はあらかじめ茹でておきます。
    鍋に湯をわかし、ほうれん草を入れます。15秒茹でて裏返し、さらに15秒ゆでます。ざるにあげ流水で冷やし、水をきります。
  2. 2 2センチ程度の幅に切りボウルに入れたら菊、塩麹を加えます。良くあえて完成です。

きっかけ

調味料は塩麹だけ、簡単にできてお野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

  • レシピID:1990027813
  • 公開日:2014/11/05
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カテゴリ
ほうれん草の胡麻和え日本酒に合うおつまみほうれん草
関連キーワード
ほうれん草 塩麹 ダイエット
料理名
赤ほうれん草と菊の塩麹和え
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