かぼちゃの豚肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 かぼちゃはラップをしてレンジで3～4分加熱する。柔らかくなったらつぶしてマヨネーズと塩こしょうをして混ぜる。ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。
-
2
豚肉をひろげ、塩こしょう少々と、小麦粉を少々振りかけ、１のかぼちゃをのせて巻く。巻いたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていく。
- 3 １８０度の油でさっと揚げる。揚げすぎると肉が固くなるので、揚げすぎないように。（中身のかぼちゃには、もう先に火が通っているので。）
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4
２つに切ってブロッコリーと盛り付けて完成(*^^)v
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