改良版！もう失敗しない！ジューシー餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
みじん切りにした白菜とニラを布巾でかペーパーで包んでお水をギューー！っとしぼる※少量ずつやったほうがしぼりやすい。
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2
ボールにミンチとラードを入れこね、全体が混ざったら水を大さじ1づつ加えさらに混ぜる。調味料もすべて加えよく混ぜる
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3
全体が白っぽくなったらコネは終了。
時間があれば、1日おくと味がなじんでさらにおいしい。いつも我慢できずたべちゃうけどw
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4
ちなみにラードの量はこれくらい。結構ありますね。カロリーもまあまああります。これで100kcal。おいしいものはカロリーが高いのですw
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5
ミンチのたねと白菜ニラを混ぜたらアンの完成。
- 6 餡を○ギョーザの皮に包んだら、熱したフライパンに油をひきギョーザを並べ100ccの水をいれて、蓋をして蒸し焼きに。水分がなくなったら完成。
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これはいくらでも食べれちゃうジューシー餃子です。
おかずにも！ビールのつまみにも！