さっぱりヘルシー、大根とブロッコリーの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イカは刺身用の物を使い、細切りにし、鍋に沸かした湯で１分茹で、ざるにあげ冷ましておきます。
ブロッコリーの茎も茹で、マッチ棒程度の細さに切ります。 -
2
皮を剥いた大根も同様の細さに切り、大葉は細切りにします。
大根と大葉をボウルに入れ、塩をし、軽くもんでから５分程おいておきます。 -
3
大根からでた水気をしっかり絞ったら、ブロッコリー、イカを加えます。
種を取ってほぐした梅干しを加え、よく和えたら完成です。
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- 料理名
- 大根とブロッコリーの梅干し和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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