たっぷり黒胡椒のカマンベールチーズの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カマンベールチーズ １個
- 黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
-
1
カマンベールチーズを冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。表面にたっぷり黒胡椒をし、押し付けます。
イージースモーカーにチップを入れ、蓋をし中火にかけます。 -
2
煙がでてきたら蓋を開け、網の上にチーズを置き、蓋を〆ます。
中弱火で５分加熱し、火を止めます。蓋を開けずに２０分放置します。 - 3 蓋を開け、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、しっかり１時間以上冷やして完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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なお９６０５2015/02/28 19:18
胡椒がいい仕事してますね。
とてもおいしかったです。
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