日本酒にワインに、そら豆のブルーチーズ白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておきます。
   FPまたはミキサーに豆腐、味醂、酒粕、ブルーチーズを入れたらスイッチを入れます。

2. 2

   ペースト状になったら塩で味を調えます。
   そら豆は鞘から出し、鍋に沸かした湯で２，３分、お好みの硬さに茹でます。

3. 3

   ゆであがったら皮をとりはずします。
   和え衣をボウルにうつし、そこに豆を加えて和えたら完成。