薄味 簡単に味噌煮込み風 うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なべにだし汁入れて沸騰させたら味噌を溶かし、砂糖を入れて、たまごを落とし弱火で１０分ぐらい加熱
- 2 うどんは別のなべで茹でて笊にあげ、水気を切ってく
- 3 たまごが固まってきたら、スライスした油揚げをいれて１～２分中火で加熱、スープを熱々にする
- 4 うどんを丼に入れてスープをかけ小口切りにした葱をトッピングして出来上がり♪
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味噌煮込みというよりは、薄味の味噌うどん風です