捨てるなその紐、ホタテ紐でクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんじん、じゃがいもは全て小ぶりのさいの目切りにします。
ホタテの紐を一口大に切ります。
フライパンにタマネギをバターを入れ、火にかけます。 -
2
オイルに香りがうつったら貝紐、にんじん、じゃがいもと加えます。
1.2分炒め、水、白ワインを加えます。
あくがでたらとり、蓋をし５分煮ます。 -
3
豆乳を加え、蓋をあけたら弱火にし、塩、胡椒で味を調えます。１．２分煮て煮汁がとろっとしてきたら完成です。
仕上げにパセリをふって完成。
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- ホタテ紐のチャウダー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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エビエビ2020/10/20 11:36
とても美味しくできました(o^－^o)ありがとうございます(o^－^o)
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