おつまみに♪ えごまの葉でエリンギ葱巻き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- えごまの葉 １枚
- 長葱 ５センチ
- エリンギ ２分の１本
- コチジャン 小匙 半分
作り方
-
1
エリンギは手で細く裂いてノンオイルのフライパン（弱火）でじっくり焼いてしんなりさせる
☆オイルをひいてサッと炒めたほうが食感は残ります - 2 葱は縦に細切り、えごまの葉も縦に４等分にカットしておく
- 3 葉にうっすらとコチジャンをぬり、長葱とエリンギをのせて巻いていく
-
4
爪楊枝で止めたら出来上がり♪
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