おつまみに☆長芋の磯部焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 強力粉 ２０ｇ
- 長芋 １０ｃｍ
- 水 ８０ｍｌ
- からし（チューブ） 大匙 半分
- 海苔（２×２センチ） ８枚
- ☆酢水（あく抜き用） 適量
作り方
- 1 長いもは皮を剥き、酢水に浸して摩り下ろす
-
2
長芋、強力粉、水を入れて混ぜあわせる
☆水は混ぜた粘り具合で量を調節してください
-
3
フライパン（ノンオイル）にスプーンですくった１を落として片面を２分づつぐらい焼いていく
☆ノンオイルで焼いたのでひっくり返しやすいように一口サイズで焼いています -
4
お皿に取り出し、表面に辛子をチョンとのせて、海苔で蓋をしたら出来上がり♪
☆辛子をつけすぎると涙がでます
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