圧力鍋で簡単☆すだち味噌のふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５〜６cmの厚みに輪切りにし、皮を剥く。

2. 2

   圧力鍋に大根と昆布、かぶるくらいの水を入れて強火にかけおもりが上がったら弱火にし、3分加熱後、火を止めて自然冷却。

3. 3

   小鍋に＊の調味料とすだちを皮ごと半分すりおろし入れる。残りの果汁を搾って加えて火にかけよく練り合わせる。

4. 4

   器に大根を入れて3の味噌をかける。