ウェイパーで♪　牛蒡＆青梗菜＆もやしの鶏鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡は皮を削げ落としササガキにして酢水に浸して笊にあげる
2. 2 青梗菜は茎を切り落とし、３センチぐらいの長さにカット、白い部分は縦に２等分ぐらいに切る
   ☆形はお好みで
3. 3 なべに水と牛蒡を入れて中火にかけ、沸騰してきたらウェイパーを溶かし、一口サイズにカットした鶏肉を入れて５分煮込む
4. 4 鶏肉の色が変わってきたら、青梗菜の白い部分をいれて５分ぐらい煮込み、やわらかく火が通ったら、葉の部分、もやし入れる
5. 5 ５分ぐらい煮込みもやしがお好みの硬さになったら火をとめる
   ☆シャキシャキもやしで食べたので加熱時間は短めです

   

6. 6 できあがり♪