おつまみに行楽弁当に、秋刀魚の茗荷巻き焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚 ２尾
- 茗荷 ２本
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
-
1
秋刀魚は頭をおとし、内臓をとって洗ったら三枚におろします。
骨抜き又はピンセットで骨をとったら水気を拭き、バット等に並べ酒と塩をします。 -
2
茗荷は洗って縦半分に切ります。
秋刀魚一切れを半分に切り、切った茗荷を
くるっと巻いたら爪楊枝で止め、同様にして合計８個作ります。 - 3 塩、軽くし、トースター又は魚焼きグリルで５，６分。焼き目がつくまで焼いたら、はけ等で醤油を塗り、３０秒、もう一度醤油を塗り、３０秒焼いて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の茗荷巻き焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
うい～。