さば缶ｄｅパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥パスタ ２００ｇ
- オリーブオイル 大さじ２
- 唐辛子 ２／３本
- ネギ（粗みじん切り） ２／３本（５０ｇ）
- ゆで汁 １００ｃｃ
- さば水煮缶 １缶
- 粗引きガーリック 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- みょうが（トッピング用）お好みで １個
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ネギを入れてネギがしんなりするまで弱火で炒めます。
※辛味が苦手ならここで唐辛子を取り出します。 -
2
①に粗引きガーリック、鯖水煮（汁ごと）、パスタのゆで汁（塩分１％）
を加えて沸騰させる。 -
3
茹でたてのパスタを②に加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
お皿に盛り、みょうがをトッピングします。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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パスタにすると、さば缶の塩分が程よく感じます。