テンション↑びっくり！BIGなチキンカツ レシピ・作り方
材料（２BIG~人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を取り、横に二カ所包丁を入れ、半分に開き、さらに厚みのあるところを２カ所開いて均等に広げる。
- 2 ポリ袋に肉、酒、塩、砂糖、胡椒を入れて軽くも見込み、１５分〜置いておく。
- 3 ボウルに＊の材料を混ぜ合わせ衣を作る。ポリ袋から取り出した鶏肉を入れて絡める。
- 4 パン粉をつける。押し付けるようにするとよくくっつきます。
-
5
フライパンに１〜２cmくらいの少なめの揚げ油を入れて弱めの中火で温める。
肉を１枚ずついれて途中返しながらきつね色に揚げ焼きにする。
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関連情報
- 料理名
- ビッッグチキンカツ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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