最強のおつまみ、シシャモの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- シシャモ ６尾
- 黒コショウ 少々
- 櫻チップ 大匙１杯
作り方
- 1 イージースモーカーにチップを入れ、中火にかけます。煙があがったら網を置き、ししゃもを並べます。蓋を閉め、５分加熱。火を弱火に落としてさらに５分加熱します。
-
2
火を止め、蓋を開けず、そのまま２０分放置します。
蓋を開け、粗熱がとれるまで放置し、完成。
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- カテゴリ
- 燻製
- 料理名
- ししゃもの燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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