ビールが進むタルティーヌ、ウェルシュラビット風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カンパーニュ（などハード系のパン） ４切れ
- じゃがいも ２個
- 黒ビール ５０ｃｃ
- 塩、黒コショウ 少々
- チェダーチーズ（とろけるチーズ） 大匙４杯
- 粒マスタード 大匙１杯
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむいたら一口大に切り、耐熱容器に入れたら水を少々ふりかけます。レンジで５００W６，７分加熱。ドアを開けずに３分放置します。
- 2 いもが柔らかくなったところで熱いうちにマッシャー等でつぶしそこに黒ビールとマスタードを加え、軽く塩、こしょうをして混ぜます。
-
3
パンの上にいもを載せ、その上にチーズを散らし、軽く塩、胡椒します。
トースター又は魚焼きグリルで４，５分。チーズがとけてこんがりするまで焼いたら完成。 -
4
後は冷えたビールといただくだけっ！
うい～。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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