酢も美味しくなる、茗荷の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- みょうが １０～１５個
- 米酢 ３００ｃｃ
- 氷砂糖 ２０ｇ
作り方
-
1
みょうがを綺麗に洗います。
鍋に湯を沸かし、みょうがを１分茹でます。
保存容器に酢と氷砂糖を入れておきます。 -
2
茹であがった茗荷を熱いまま入れ、蓋をし冷暗所で保存。
１，２週間漬けこんで食べごろです。その後は冷蔵庫で１カ月ほど保存可能です。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- みょうがの甘酢漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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