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パスタにサラダに大活躍、パセリdeジェノベーゼ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パセリ

    100g

  • EXヴァージンオリーブオイル

    150cc

  • パルメザンチーズ(粉チーズ)

    大匙2杯

  • 大匙2杯

  • 小匙2杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パスタにサラダに大活躍、パセリdeジェノベーゼ

バジルで作るジェノベーゼソース(ジェノバソース)。パスタに大活躍してくれるソース。バジルよりも手に入りやすいパセリでもできちゃうんです。

作り方

  • 1

    パセリは洗って乾かしておきます。
    全ての材料をFP又はミキサーに入れてペースト状にします。瓶詰して冷蔵庫で1,2週間保存可能です。

きっかけ

バジルで作るジェノベーゼソース(ジェノバソース)。パスタに大活躍してくれるソース。バジルよりも手に入りやすいパセリでもできちゃうんです。

レシピID: 1990020072

公開日:2013.04.11

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関連情報

料理名
パセリのジェノベーゼソース
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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