新たまねぎと菜の花のさっぱり和風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新たまねぎ 1/2個
- 菜の花 ５，６本
- 味醂 大匙１杯
- 醤油 大匙１杯
- 胡麻油 大匙１杯
作り方
- 1 新たまねぎは皮を剥き、薄くスライスし、水に５分ほどさらします。さらしたら水気をきり、ボウルに入れたら、味醂、醤油、ごま油と混ぜ合わせておきます。
-
2
鍋に湯を沸かし、菜の花を茹でます。１５秒茹でたら裏返し、さらに１５秒茹で、ざるにあげ流水で冷やします。
水気をきり、２センチ幅に切り分けます。 - 3 菜の花を器に盛り付け、その上にマリネしたたまねぎをのせて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 新玉ねぎ
- 料理名
- 新たまねぎと菜の花の和サラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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