パンにワインに、燻製ドライフルーツのクリームチーズ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
チーズは冷蔵庫から出し常温に戻しておきます。
イージースモーカーに桜チップを入れ、網をのせたらドライフルーツを並べ、蓋を閉めます。 -
2
火をつけます。煙が出てきたら火を弱火に落とし、１０分加熱します。
火を止め、蓋をあけずに２０分放置します。
蓋を開け、粗熱を取ります。 -
3
ドライフルーツは粗微塵切りに刻みます。
FP又はミキサーにチーズ、豆乳を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 - 4 ドライフルーツを加えたら軽く１分程度回します。混ぜすぎるとフルーツが細かくなりすぎてしまうので注意してください。
- 5 保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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