白菜・大根・厚揚げの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は３ｃｍ幅位にざく切り。
   大根は２mm幅位の半月切り、
   絹揚げ豆腐は食べやすく５mm～１ｃｍ幅位に切る。

2. 2

   フライパンに、サラダ油小さじ２杯くらいを入れ、白菜と大根を炒める。

3. 3

   ②に★の調味料と絹揚げ豆腐を入れ、蓋をして煮る。

4. 4

   白菜・大根から水分が出て、大根の色もみな変わっていたら、☆の調味料を入れて水分がほとんどなくなったらOK。
   お皿に盛り、万能ネギを散らせる。