ミネストローネ レシピ・作り方

ミネストローネ
けいちゃん088
けいちゃん088
具材を炒めて煮るだけなので簡単です。具沢山で体が温まります。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。他の野菜とベーコンも1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油をを入れ、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら中火にし、ベーコンも入れて炒める。たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもも入れて炒める。
  3. 3 油がまわったら水を入れる。煮立ったらコンソメ、塩、こしょう、砂糖を入れ、トマト缶も入れて煮る。
  4. 4 野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。

きっかけ

野菜をたくさん使ったスープが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

にんにくは弱火で炒めると香りがよく出ます。 ベーコンのかわりにソーセージで作ってもおいしいです。

  • レシピID:1990018261
  • 公開日:2012/12/05
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カテゴリ
野菜スープトマトスープ玉ねぎ
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簡単 野菜スープ トマト缶 具沢山
けいちゃん088
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つくったよレポート(8件)

  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2014/04/09 00:21
    ミネストローネ
    具をたっぷりにしました★
    おかずになりますね♪
    おいしかったです◎
  • ラカ2506018
    ラカ2506018
    2013/04/02 04:49
    ミネストローネ
    パスタ、ブロッコリーも入れました。体温まる一品です。ありがとうございます
  • dekotan1
    dekotan1
    2013/03/21 20:41
    ミネストローネ
    とても美味しくできました。ブロッコリーが
    あったので入れてみました。野菜がたっぷりなので、温まりました。ごちそうさま
  • キヨロッキー
    キヨロッキー
    2013/01/28 20:37
    ミネストローネ
    具だくさんで息子もモリモリ食べてくれました♪

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