牛丼 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
牛肉は、8センチ幅位にきる。
玉ねぎはスライスする。 - 2 鍋に、サラダ油少々で、すりおろし生姜・牛肉をサッと炒め、肉の色が変わりはじめたら、砂糖を入れ、30秒程で絡めるように炒める。
- 3 だし汁、醤油などの残りの調味料と玉ねぎで蓋をするようして煮、アクを取りながら5分程煮たら、冷めるまで置いておく。
- 4 食べる時に再び温め、ホカホカご飯にのせて召し上がれ♪
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