ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食ホタテ版 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Aホタテ ２個
- A玉ねぎ小ぶり 4分の１
- Aエリンギ・トマト・ピーマン・ニンニク 小ぶり各１個
- Bオリーブオイル・白ワイン 大さじ２
- Bお酢 大さじ１
- C素麺 100ｇ
- Cお水 100CC
- Cバジル・塩・胡椒 少々
作り方
-
1
Aトマトは角切り、玉ねぎ、ピーマンは千切り、エリンギは４等分に切る。
B Aの具材をオリーブオイル、白ワイン、お酢を合わせ、ホタテを加え馴染ませ、約30分置く。 -
2
１を野菜からフライパンでいためる。野菜がしんなりしたら、ホタテを加え、漬けていたマリネの液と水を足し強火で10分くらい蒸し焼きする。
マリネ液を素麺が絡めるくらいに残す。 -
3
素麺を硬めに茹で水洗いし、２のフライパンでマリネ液で馴染ませる。
皿に盛り付け最後に乾燥バジル、塩、胡椒で味を調節する。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ホタテのマリネ風ニュー麺
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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