万能胡麻ダレ☆うどん、鍋、サラダ等 レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどん以外の材料を混ぜ合わせて、胡麻ダレを作る。
2. 2 うどん（ID1990015349 ）を茹でる。
   釜揚げうどんにするなら、そのまま①のたれにつけて食べる。
   冷たいうどんなら水にさらします。
3. 3 ＜サラダドレッシングにアレンジ＞
   上記材料から、うどんとだしを除いたものを混ぜれば、
   サラダドレッシングになります。
4. 4 ＜鍋のたれとして＞
   レシピID：1990017719
   １人鍋（水炊き）
   のタレとしても美味しいです。
   残った汁でキムチ雑炊やキムチうどんも作れます。

   

5. 5 ＜キムチ雑炊＆キムチうどん＞
   ④で残った汁の中に茶碗１／２杯程度のご飯とキムチ（３５ｇ）を入れる。
   沸騰したら鍋のつけダレの残り（味が薄まっていますが、それでOK）を入れる。
6. 6 更に溶き玉子を入れて
   玉子がお好みの状態になれば完成です。
   ご飯をうどんに変えたら
   キムチうどんです♪