爽やか冷製パスタ、ぷりぷりイカの大葉ジェノヴェーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋にかかれた時間茹でます。
その間にイカの内臓をとり、綺麗にあらったら筒切りにし、ワイン、塩、黒胡椒と混ぜ合わせます。 -
2
５分ほど置いておき、パスタが茹であがる１分前に、鍋にイカを加えます。
パスタが茹であがったらザルにあげ、流水で冷やします。 -
3
よく水を切ったらボウルに入れ、大葉ソースと良く混ぜ合わせます。
器にもりつけて完成。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- ぷりぷりイカの大葉ジェノヴェーゼ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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