お一人様歓迎♪大福 レシピ・作り方
材料（１個人分）
- 餡子（玉にしておく） ２５ｇ
- 白玉粉 １０ｇ
- 砂糖 ８ｇ
- 水 ２０ｇ
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
ボールに白玉粉を入れ、
水を２回に分けて加えて
だまがなくなるまで混ぜる。
砂糖を加えて混ぜる。
ボールにラップをして、レンジ５００ｗで１分加熱する。 -
2
お皿に、片栗粉をしいておく。
①を１分程度かき混ぜ片栗粉の上にのせる。
ひっくり返えす。
※両面に片栗粉が軽くまぶされた状態です。 - 3 ②で餡子玉を包めば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 大福
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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渋茶といただけば、至福のひと時。